El director de Fomentur, Miguel Sánchez, gerente de la Casa Vieja, subrayó que estas “no son unas jornadas cualquiera. Es la trigésima edición y por ello las afrontamos con una ilusión tremenda. Nuestra gastronomía ha cambiado mucho en 30 años pero nosotros seguimos intentando hacer la comida no solo comestible sino apetecible para quienes nos vienen a visitar. Nosotros queremos que la gente se encuentre a gusto y ese es nuestro objetivo mucho más allá de tener la hostelería como modelo de negocio y forma de vida”.
Presidiendo el acto estaba la concejala de cultura y turismo María Aranguren que excusó la presencia del alcalde por problemas de agenda y quiso dar las gracias a “Fomentur, la Cámara de Comercio, AHEDE y al personal del Parador”. La edil del Ayuntamiento seguía el discurso de Sánchez subrayando la importancia de la gastronomía para el turismo alcalaíno “en Fitur hemos presentado toda la oferta de Alcalá y en ella ha tenido parte muy importante nuestra gastronomía”.
Antes de esta presentación en el Parador de Alcalá, la XXX edición de la Semana Gastronómica se había presentado en Fitur 2016 ( Dia de Alcalá de Henares )
Los restaurantes que participan en el evento son La Esquina Complutense, Nino, Patrimonio, El Parador de Alcalá y Hostería del Estudiante, Miguel de Cervantes, La Casa Vieja, El Corte Inglés, Sacromonte II, Encín Golf, Al-Andalus y Cruz Blanca.
El precio estándar del menú oscila entre 30 a 40 euros, pero merece la pena y hambre no se pasará: hasta seis platos pueden circular por la mesa del comensal, que además disfrutará de un postre especial en formato de visita guiada por Alcalá.
XXX Semana Gastronómica Alcalá. Consulta aquí los menús y restaurantes participantes en la XXX Semana Gastronómica de Fomentur.
Restaurantes participantes
- Parador de Alcalá y Hostería del Estudiante: Lunes 1 de febrero, horario de cena.
- La Esquina Complutense: Martes 2 de febrero, horario de comida.
- Restaurante Nino: Martes 2 de febrero, horario de comida.
- Restaurante Patrimonio: Miércoles 3 de febrero, horario de comida.
- Hostal Restaurante Miguel de Cervantes: Miércoles 3 de febrero, horario de cena.
- Restaurante El Corte Inglés: Jueves 4 de febrero, horario de comida.
- La Casa Vieja: Viernes 5 de febrero, horario de comida.
- Sacromonte II: Viernes 5 de febrero, horario de comida.
- El Encín Golf Restaurante: Sábado 6 de febrero, horario de comida.
- Restaurante Al-Andalus: Sábado 6 de febrero, horario de comida.
- Cruz Blanca Alcalá: Sábado 6 de febrero, horario de cena.
El domingo 7 de febrero todos los restaurantes ofrecerán su propuesta gastronómica en horario de comida.
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