- Tradición, gastronomía, música, baile y unas enormes ganas de pasarlo bien han sido los ingredientes perfectos para pasar una jornada memorable.
- Crónica gráfica de Pedro Enrique Andarelli para ALCALÁ HOY
La Asociación Galega Corredor do Henares ha celebró el sábado, 18 de febrero su tradicional Entroido en su sede de la calle campo Real de la ciudad complutense, al que asistieron 90 personas entre socios, amigos y, como no, también acudieron, el concejal de distrito Carlos García Rodriguez, el concejal de obras y servicios Manuel Lafront, la portavoz del Partido popular Judith Piquet y su compañero de partido Marcelo Isoldi. Tampoco quiso perderse esta cita en el calendario, aunque era la primera vez que visitaba la casa gallega, el concejal del grupo municipal VOX, Antonio Villar.
El evento comenzó con la imposición de bandas a la Xeitosa 2023 Paula. y Xeitosiña 2023 Celia, que representarán a la casa en los numerosos actos a lo largo del año, relevando a las Xeitosa 2022, Sabela, y Xeitosiña 2022, Irene, que ejercieron la representación el año pasado. Acto seguido actuó el grupo vagalume amenizando la jornada gallega con unas canciones y unos bailes populares. También deleitó a la concurrencia con sus dulces voces el coro de la asociación, que sorprendieron al público con sus divertidos disfraces y original puesta en escena. El consiguiente pregón estuvo a cargo de El pirata Benito (Mar), que en la lengua de Rosalía de Castro sorprendió a los presentes con un pregón didáctico y divertido a la vez.
Tras todo ello, los comensales pudieron degustar suculentos platos de cocido elaborado por nuestro socio Martín con la inestimable ayuda de varios socios y los postres por algunas de nuestras socias que siempre están dispuestas a colaborar, donde destaca la carne de cerdo (pata, oreja, lacón, chorizos) patatas, grelos, garbanzos acompañado de vino tinto de la zona de la Ribeira Sacra y albariño. Y por supuesto de postre, no podía faltar algo típico de la tierra orejas de carnaval y bica de Trives.
Concurso de postres
A continuación se celebró el concurso de postres, donde los participantes deleitaron al jurado y a los asistentes con filloas, rosquillas, tarta de manzana, tarta de chocolate, bica, leche frita y arroz con leche… El jurado lo tuvo difícil para elegir al ganador, porque todo estaba espectacular de sabor, pero al final se tuvieron que decantar por uno, alzándose con el premio Dora, con su el arroz con leche.
Tras los postres continuó la fiesta con el concurso de disfraces, siendo este año los flamantes ganadores Super Mario en los individuales y los piratas Vagalumeiros en la modalidad de grupos.
No podía faltar la tradicional Queimada, amenizada con su conjuro.
Mouchos, coruxas, sapos e bruxas
Demos trasgos e diaños,
espíritu das neboadas veigas.
Corvos,pintegas e meigas
feitizo das menciñeiras.
Y para remate, la gran foliada, donde La música corrió a cargo del grupo Vagalume, que una vez más deleitaron al público con un excelente repertorio de música tradicional, que pudieron bailar y cantar todos los asistentes.
Sobre el carnaval gallego
El carnaval gallego, O Entroido (también llamado Antroido o Introido, entre otras denominaciones), es además una celebración de larga tradición popular. Siete carnavales gallegos exhiben la calificación oficial de fiesta de interés Turístico y dos de ellos el reconocimiento de fiesta de Interés Turístico Nacional.
Los más conocidos son sobre todo en la provincia de Ourense, lo que llaman el triángulo mágico Xinzo,Verín, Laza y Viana do Bolo. Cada uno de estos lugares tienen sus personajes populares las pantallas, los cigarróns, peliqueiros e boteiros. También están los de Galáns de Cobres, Xenerais do Ulla … Hoy gozan de muy buena salud, aunque algunos ritos y peculiaridades se haya perdido y otros estén en proceso de recuperación.
