‘La Pollería’ llega a la calle Mayor: un gofre con forma de pene

Los propietarios de la franquicia Stefan y Christian nos cuentan los secretos de este provocativo negocio que nació en la calle Chueca. Este divertido establecimiento abrió sus puertas el pasado doce de octubre día de la Hispanidad en la céntrica calle Mayor.

  • Stefan nos recuerda  que “esto son placeres de 17 centímetros, no hay que desperdiciarlo.
  • Crónica gráfica de Ricardo Espinosa Ibeas y videoentrevista de Myriam Trujillo para ALCALA HOY

Uno de los negocios más sugerentes del mundo de la repostería abre sus puertas en la calle Mayor nº29. La Pollería ha revolucionado el centro histórico de Alcalá con un divertido y desenfadado establecimiento especializado en gofres con forma de pene.

Los propietarios de la franquicia Stefan y Christian nos cuentan los secretos de este provocativo negocio que nació en la calle Chueca. Este divertido establecimiento abrió sus puertas el pasado doce de octubre día de la Hispanidad.

Stefan, vecino de Alcalá de Henares, estudió en los colegios Cervantes y Nuestra Señora de la Providencia. Ahora tras pasar algún tiempo fuera de nuestra ciudad, ha retornado para emprender este negocio.

Stefan nos cuenta como surge la idea de franquiciar “La Pollería” en Alcalá de Henares, “nosotros somo el punto exclusivo para todo el corredor del Henares, somos omnipresentes ya lo veréis. Estamos encantados de estar aquí, agradecemos muchísimo la acogida, en la inauguración hubo un montón de risas, un montón de ‘Pollofres’, mucha alegría con todo tipo de sabores. Fue bastante duro porque hubo mucho trabajo, pero la verdad es que lo pasamos genial”.

Christian, por su parte,  nos sigue relatando como transcurrió el día inaugural, “repartimos alegría sobre todo a la gente joven, porque es a los que más gracia e ilusión les suele hacer. Estamos muy contentos con el trabajo que estamos realizando, con el trato que estamos recibiendo en Alcalá de Henares”.

Les preguntamos si también forman parte de la clientela personas más adultas y Stefan nos responde que, “aquí la gente más mayor se asomaba y nos decía pollería ¿aquí venden pollos asados? y le respondí a la señora que me preguntó, que aquí no vendíamos pechugas sino otro tipo de productos, dudaban, volvían y al final terminaban consumiendo el producto”.

Con mucho humor nos sigue contando Stefan que el ‘Pollofre’ es super divertido, está buenísimo y además está con nosotros Alex, uno de nuestros empleados que es un crack, un máquina y por mucho que tengas un mal día siempre te lo va alegrar. Aquí se vive una experiencia única jamás vista y que hay que vivir aunque sea una sola vez, pero que al final engancha y la gente repite”.

“Vamos a poner en la otra pared otro fhotocall y en cuanto a imagen tenemos una sorpresa porque nuestro público es muy de redes sociales y queremos que sea un lugar muy imstagrameable, que el público se prepare porque esto no es lo que va a ser más adelante”.

Stefan y Christian están preparando muchos eventos, “vamos a tener presencia en todo tipo de ferias en el corredor del Henares y eventos privados como bodas, cumpleaños, despedidas de solteros y solteras, despedidas de casados que se están poniendo muy de moda”.

Nos dirigimos a ver los famosos ‘Pollofres’ todos con forma fálica por ahora, “próximamente tendremos el otro formato femenino que es el ‘Coñofre’ y también tenemos unos remedios caseros que son unas gominolas con la forma marca de la casa, que se venden en frascos con sugerentes y divertidas etiquetas”.

“Los Pollofres son una masa de gofre muy suave y esponjosa y que si lo quieres frío va a estar más rico todavía porque la cobertura bombón siempre hace que esté riquísimo. Tenemos varios sabores, chocolate con leche, chocolate negro, chocolate blanco y el de fresa. La combinación es a elección del gusto de cada uno”

Stefan nos recuerda  que “esto son placeres de 17 centímetros, no hay que desperdiciarlo. Nadie se ha quedado con la puntita porque se come hasta el fondo y para el verano tendremos los ‘Pollolos’ que son los mismos penes pero en heladito para refrescar”.

En el local se respiraba un agradable olor a gofre, allí pudimos ver los moldes como muestra crónica gráfica.

Que nadie se quede boquiabierto y prueben a entrar en un local muy loco y muy divertido que además nos dará la oportunidad de endulzarnos la vida. “La Pollería” un establecimiento que va a traer cola.

 

 

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