Durante la mañana de este sábado se ha podido disfrutar con La Despensa de Madrid, un mercado itinerante que lleva varios meses recorriendo la comunidad de Madrid para mostrar la enorme cantidad de alimentos que se cultivan o producen en esta tierra. La Despensa de Madrid 2017 de Alcalá de Henares es una iniciativa de la Concejalía de Comercio y la Comunidad de Madrid en la que se pueden encontrar productos con la marca M Producto Certificado y que identifica los alimentos madrileños de máxima calidad, entre los que Alcalá de Henares está singularmente representada por la cervecera local Enigma. En la Plaza de Cevantes se han podido encontrar vinos con D.O. de Madrid, aceitunas de Campo Real, garbanzos de Daganzo, quesos de Madrid, cerveza artesana de Alcalá de Henares, productos de huerta ecológica, pan y dulces ecológicos, miel de la Sierra, entre otros. Al mediodía Yolanda Besteiro, concejal de comercio del Ayuntamiento de Alcalá de Henares y el director general de Agricultura de la Comunidad de Madrid, José Luis Sanz, quienes han recorrido los puestos y saludado a sus responsables. … / Crónica gráfica de Ricardo Espinosa Ibeas
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